Авторские дегустации в Pinka Bar
Погружение в культуру бельгийского пивоварения невозможно без профессионального руководства. Наши дегустации созданы для того, чтобы вы могли не только попробовать разные сорта, но и понять логику их создания, историю развития и тонкости восприятия вкусовых оттенков.
Вводный курс
Знакомство с основными стилями бельгийского пива для тех, кто только начинает свой путь.
Монастырский тур
Глубокое изучение траппистских традиций и сравнение напитков из разных обителей.
Слепая дегустация
Игра на развитие вкусовых рецепторов, где нужно угадать сорт по его характеристикам.
Гастро-сет
Программа, объединяющая дегустацию напитков с идеально подобранными закусками.
Каждое мероприятие проходит под руководством нашего главного сомелье по пиву. Мы рассказываем о том, как влияют дрожжи, виды солода и время выдержки на итоговый результат. Вы узнаете, чем отличается верхнее брожение от нижнего и почему бельгийское пиво считается одним из самых сложных в мире.
- Обучение правильному анализу аромата и вкуса
- Изучение истории европейского пивоварения
- Сравнение различных типов бокалов и их влияния на вкус
- Рекомендации по подбору напитков к домашним ужинам
Дегустации проводятся еженедельно в малых группах, что обеспечивает комфортную атмосферу и возможность задать все интересующие вопросы.